今天又来BJ了，这次在牛街一带找了找美食，吃了洪记小吃店和奶酪魏。

尽管今天吃的两家店推荐不少，热度也较高，我不得不说今天的美食经历偏向于让人失望，连带着让我对牛街一带整体也有些失望。

总结一下就是：人多排队，量少价贵，不算美味。

今天吃到了自从开始频繁跑BJ以来吃到的最让我觉得味道不好的食物——爆肚。

爆肚是在洪记小吃店点的，一份48，分量不大，买的人不少。我点了这道菜是因为以前听说过，有些好奇。这道菜基本上就是没有调味的煮熟的肚(似乎是羊肚，大概也是百叶？)，搭配上调好的的麻酱蘸着吃。

麻酱略咸，搭配麻酱只觉得嘴里主要就是麻酱味了。然而麻酱味淡下去之后，一种明显让人不快的味道就浮现了出来。这种味道就像一种接连不断的提醒，提醒着食客们他们正在吃�

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